First International Convention of European Sommelier School alla Pergola

 

ll 26 e 27 maggio presso l’hotel La Pergola di Magliano Sabina si terrà First International Convention of European Sommelier School. L’evento organizzato da Scuola Europea Sommelier, con il contributo dall’Azienda Agricola Mara Olivieri di Gallese (VT), vedrà la presenza di esperti e professionisti della sommellerie internazionale e molti rappresentanti della scuola in Italia e all’estero. Gli ospiti, accolti da Gabriele Bacciottini Presidente di Scuola Europea Sommelier, si confronteranno sul tema dell’enologia e dell’enogastronomia.”Ho sempre creduto- sostiene Gabriele Bacciottini- nel grande valore culturale ed economico dell’enologia e dell’enogastronomia. Penso che in questo momento, più che mai, sia necessario instaurare una solida collaborazione con altri altri paesi, non solo europei ma anche d’oltre oceano come il Brasile e la Cina. Le peculiarità e le caratteristiche di ciascun territorio per poter essere tutelate e valorizzate vanno conosciute e comprese. Da quì l’importanza di una didattica sempre più attenta, capace di coniugare tradizione e innovazione mirata alla vera conoscienza del mondo del vino attraverso”. Tra i numerosi ospiti che prenderanno parte alla convention figurano: il Prof. Julio Cayuela Tormo Presidente Scuola Spagnola Sommelier, il Dott. Edoardo Secchi Presidente di Italie- France Group, Rino Patermo Vicepresidente di Scuola Europea Sommelier, Arcangelo Tomasello Business Relationship Manager Scuola Europea Sommelier, Dott.sa Teresa Cassano e Francesco Continisio Fiduciaria Campania, Stefano Nico Fiduciaro Marche, Rodolfo Crisostomo Fiduciario Lombardia, Alessio De Angelis Fiduciario Lazio, Claudio Ferrara Fiduciario Messina, Andrea Iavarone Fiduciario Salento, Mario Notaroberto delegato Gran ducato di Lussemburgo, Dottor Alessandro Picciolo Presidente Brasile, Daniele Brunori delegato Cina, Paolo Cicognetti, Gianni Cinardi, Massimiliano Grussu, Dott.sa Manuela Russo Fiduciaria Salento, Sebastiano Russo Fiduciaria Catania. Scuola Europea Sommelier .Circa dieci anni fa il dottor Gabriele Bacciottini, dopo una lunga esperienza nel settore enologico ed enogastronomico segnata da molti anni di studio, viaggi e docenze in Italia e all’estero, fonda a Gotha (DE) Italiana Sommelier, scuola per la formazione di sommelier ed enogastronomi. Inizialmente i corsi in Germania erano rivolti ai ristoratori e in poco tempo si estesero anche a privati tedeschi ed italiani. Nell’ultimo periodo le numerose richieste di collaborazione con l’estero hanno fatto assumere alla scuola una connotazione sempre piinternazionale da qul’evoluzione da Italiana Sommelier a Scuola Europea Sommelier. La convention del 26-27 maggio segna di fatto la tappa ufficiale con cui Scuola Europea Sommelier si inserisce all’interno delle scuole di formazione per sommelier ed enogastronomia del panorama internazionale (CivitaNews).